От «Зайца»: мороженым с беконом и перцем потчует жителей Хабаровска местный производитель

Дирекция фабрики мороженого «Зайца» рассказала про свое удивительное мороженое и секреты его производства, сообщает СИ Rigma.info.

Мало кто знает, что мороженое «Зайца» — это некогда знакомое всем — «Три желания». В 2010 компания решила сделать ребрендинг. Производят здесь мороженое 10 лет.

— Наша миссия-делать качественный, вкусный, безопасный продукт. Это самое важное. Если мы сэкономим на сырье, то потребитель просто от нас отвернется. Если мы позволим сделать некачественный продукт, с нарушением технологий, то произойдет та же ситуация, — рассказывает генеральный директор компании Илья Амихранов.

Сейчас в линейке представлено 30 вкусов мороженого, в том числе есть такие вкусовые диковинки — сырное и даже с беконом. Планируется появление мороженое с белым жемчугом, а также фитнес-мороженое, в составе которого будут протеиновые белки. Овощная линейка мороженого будет представлена на рынке Хабаровска уже в следующем году.

Компания известна не только в Хабаровском крае, также она сотрудничает с Китаем и Кореей. Как сказал Илья Амихранов, в этом году компания «прощупает почву» и в Японии. На данный момент экспорт продукта составляет 10% от производства.